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Les couteaux de chef
Protégez votre Honesuki avec ce Saya en magnolia avec un ajustement sécurisé par goupille
et une lame plus longue qu’un usuba pour trancher le poisson avec aisance
Ces caractéristiques le rendent idéal pour désosser et découper des volailles de grande taille ainsi que des pièces de viande
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche en Ébène 110mm ZA-18 Les couteaux de chefRecommand comme couteau secondaire, le Petty (couteau d'office), est utile pour tailler les biseaux, raliser des coupes dcoratives, prparer les lgumes ou peler les fruits. Il est particulirement adapt aux travaux de prcision, comme dcouper des fruits, retirer les germes de pommes de terre, etc.