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verbindet das Gut modernste Kellertechnik mit überlieferter Handwerkskunst und trägt wesentlich zum internationalen Ansehen der Region bei
die für dichte Tannine
um den reinen Ausdruck des Jahrgangs zu bewahren
ein rosa gebratenes Lammkarree oder Rehrücken mit Wacholder greifen die dunkle Frucht und die würzigen Holznoten sehr schön auf
Coppo Alta Langa Riserva Coppo Extra Brut 2020 Joillot verbindet das Gut modernste KellertechnikCoppo Alta Langa Riserva Coppo Extra Brut 2020 ist die Flaggschiff Cuve des Traditionsguts aus Canelli eine Metodo Classico Ikone aus dem Piemont. Mit ausgeprgter Mineralitt, straffer Struktur und nobler Zurckhaltung zeigt sie, wie elegant und langlebig Alta Langa sein kann. Eine ernsthafte Spumante fr Kenner, die Substanz und Finesse suchen. Geschmacksprofil Im Glas helles Strohgelb mit feinen, anhaltenden Perlen und zarten kupfernen Reflexen vom