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CosyColours – Kreidefarben mit Stil
heller Sauce oder einem feinen Spargelgericht
ausgebaut auf der Vollhefe in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht) über 12 Monate
von rustikalen Barolos hin zu Weinen von bemerkenswerter Praezision und Eleganz
Bakkanali Bakkanali Rosso IGT 2022 emaille CosyColours – Kreidefarben mit StilDer Bakkanali Rosso ist die Cuvee des Hauses eine Selektion aus verschiedenen Sangiovese Parzellen am Monte Amiata, die zusammen mehr ergeben als die Summe ihrer Teile. Wo der K den leichten Einstieg markiert und der Fiorenzo die Einzellage feiert, zeigt der Rosso das Gesamtbild des Terroirs. 2022 war in der Toskana ein warmer, trockener Jahrgang aber die Hoehenlage des Monte Amiata federte die Hitze ab. Laengere Maischegaerung als beim K, Ausbau
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