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* De petites marques et égratignures sont normales avec tous les Higonokami
provient de la région de Higo (Kumamoto)
La beauté de sa lame élégante et fine réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues
idéale pour trancher les pains moelleux et les viennoiseries sans les écraser
Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche Yaki Urushi 240mm homecook_use * De petites marques etLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame fine. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement utilis dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour couper les aliments sans effort.