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Ce Sushi-Kiri est le couteau parfait pour couper les rouleaux de sushi (Maki)
Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper
un artisan de la cinquième génération
nous ne pouvons pas garantir qu'il conviendra à d'autres couteaux
Petty SG-2 Kurouchi Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 150mm Materiau:SG-2 Ce Sushi-Kiri est le couteauUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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