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Le nom « 肥後守 Higonokami » provient du fait qu'il y avait de nombreux clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
provient de la région de Higo (Kumamoto)
Le magnolier est couramment utilisé pour les saya
le rasage et la confection de garnitures
Nakiri SKD11 Poli Manche Occidental Noir 165mm Bunka Le nom « 肥後守 HigonokamiPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 14.00
US$ 40.00
US$ 20.00
US$ 50.00
US$ 21.50
US$ 23.00
US$ 40.00
US$ 28.00
US$ 15.00
US$ 65.00
US$ 10.00
US$ 20.00