Aaldering Noble Late Harvest Dessert Wijn italiaanse-wijnen Lenotti Deze dateren uit de tijd

Deze dateren uit de tijd dat het hele gebied bedekt was met de Alpengletsjers

Zo wordt er veel gebruik gemaakt van inheemse druivenrassen

wat als de ideale plek voor deze druifsoort wordt beschouwd

De smaak is door de subtiele mousse rijk en vol maar wel zijdezacht

Aaldering Noble Late Harvest Dessert Wijn italiaanse-wijnen Lenotti Deze dateren uit de tijdEen wijn waar Aaldering enorm trots op is, de Aaldering Noble Late Harvest dessert wijn gemaakt van de Sauvignon Blanc. Inderdaad die frisse stuivende Sauvignon Blanc! Door de edele rotting, ofwel aantasting door de botrytis bacterie drogen de druiven ver in zijn deze ver overrijp. De oogst van deze druiven komt heel nauw. Een dag te vroeg en de druiven zijn nog niet ver genoeg, een dag te laat en de volledige oogst is mislukt. Het is dan ook pas de