Elena Walch: Pinot Bianco DOC "Kristallberg", 2022 0.75l Distillerie Berta Rebsorte: Sangiovese 95%

Rebsorte: Sangiovese 95%

Er reift 15 Monate in Holzfässern

Alkohol: 14%

Nur unser Gedächtnis kennt es

Elena Walch: Pinot Bianco DOC "Kristallberg", 2022 0.75l Distillerie Berta Rebsorte: Sangiovese 95%Herkunft: Alto Adige DOC Rebsorte: 100% Pinot Bianco Serviertemperatur Speiseempfehlung: 13 15 C Passt hervorragend zu hellen Fleischgerichten oder frischen Ksevariationen Vinifikation: Sanftes Pressen, statische Klrung, Vergrung bei kontrollierter Temperatur von ca. 20C. 15% des Mostes wird in Barriques aus franzsischer Eiche vergoren und reift hier 5 Monate heran. Im Frhjahr erfolgt das Cuve. Degustation: Der Pinot Bianco Kristallberg zeigt sich