Rémi Leroy - Brut Nature NV HVE 23 ares de Chardonnay (planté

Name: Rémi Leroy - Brut Nature NV HVE 23 ares de Chardonnay (planté
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Description

23 ares de Chardonnay (planté en 2013)

Vinification : Fermentations spontanées 100% fûts de chêne (500L et 228L)

élaboré avec passion

Pas de fermentation malolactique

Rémi Leroy - Brut Nature NV HVE 23 ares de Chardonnay (plantéGrande viticulture avec enherbement naturel et labour pour une expression optimale du terroir de la Cte des Bar. Vinification parcellaire sur lies. Mise en bouteille la fin du printemps suivant la vendange. Sans collage ni filtration. Un vin de Champagne. Cpages : 70% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 10% Meunier Base : 2021 (70%) + Rserve (30%) Dosage : 0 g L

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