Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 270mm Kurouchi assure une prise en main

assure une prise en main confortable et une allure raffinée — parfaites aussi bien pour les repas du quotidien que pour les occasions spéciales

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les légumes

ce fourreau en bois est livré avec une goupille

Le tranchant exceptionnel

Sujihiki VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Jaune Brun 270mm Kurouchi assure une prise en mainSujihiki translates literally to 'Flesh Slicer' and it does exactly what the name suggests. It's perfect for carving and slicing roasts, turkey, raw meats, fish, and all other proteins. The extended blade length allows you to slice with one long stroke instead of sliding the knife back and forth in a sawing motion, and the reduced surface area prevents the blade from sticking to the meat. With a Sujihiki, clean slices of brisket or ultra thin will